根据情况而定。偏薄的黑木耳需煮3分钟才熟,比较厚的厚木耳,需煮5-6分钟才熟。黑木耳含有人体所需的蛋白质、维生素和铁,其蛋白质中含有多种氨基酸,不建议将黑木耳煮制时间过长,以免营养成分流失。
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根据情况而定。偏薄的黑木耳需煮3分钟才熟,比较厚的厚木耳,需煮5-6分钟才熟。黑木耳含有人体所需的蛋白质、维生素和铁,其蛋白质中含有多种氨基酸,不建议将黑木耳煮制时间过长,以免营养成分流失。
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