五谷杂粮粥有哪些材料

五谷杂粮粥通常有红枣、绿豆、黑豆、紫米、黄豆等材料。

红枣:红枣是鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。

绿豆:绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。

黑豆:黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆呈肾形或类圆形,表面黑红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆,较易破碎。

紫米:紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名紫米。

黄豆:大豆别名黄豆,是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。

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