铁锅生锈了刷干净还能用。铁锅生锈是一种正常现象,将铁锈清洗干净后使用对人体不会产生太大的影响,可放心使用。铁锅是烹饪食物的传统厨具,通常不含有毒物质,但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。其主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
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