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首先需要剪掉基围虾的胡须，然后在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口放入冷冻室，这样可以保存长达一周的时间。或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保鲜袋不会漏水），然后往保鲜袋中灌一些水，把保鲜袋袋口扎紧，放入冰箱的速冻室里即可冷冻保存。
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