家庭自制蛋糕的做法电饭锅
材料：
鸡蛋 3个细砂糖 50克低筋面粉 70克泡打粉 1/2小匙牛奶 40毫升食用油 30毫升
步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅，体积变大。将低筋面粉和泡打粉一起过筛入碗中，轻轻搅拌均匀。加入牛奶和食用油，继续搅拌均匀至没有面粉颗粒。将电饭锅内胆中铺一张油纸，并用少量食用油涂抹均匀，倒入面糊。关上电饭锅盖，按下“煮饭”键，大概蒸煮20分钟，直至表面熟透、取出检查没有生面糊即可。翻转蛋糕，去掉油纸，待凉即可食用。
提示：
按照个人口感可以加入少量香草精、可可粉等调味料。蒸煮时间根据个人电饭锅不同而有所差异，可以根据实际情况进行调整。蛋糕熟透后可以用牙签在中间插入取出，如果没有附着生面糊，则蛋糕熟透了。
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