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牛排骨炖的步骤
1.牛排骨洗净，放入清水中浸泡半个小时，去掉血水；
2.将牛排骨放入锅中，加入适量的料酒、生抽、姜片、葱、料酒、盐等调料，然后加入适量的清水；
3.将牛排骨煮开，改小火，转成文火，煮熟；
4.将牛排骨捞出，放入碗中，淋上一勺芝麻油，再撒上葱花，拌匀即可。
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