海蛎煎的用料
| 海蛎250克 | 鸡蛋2个 |
| 盐巴 | 面粉 |
| 油 | 葱1把 |
| 生抽 |
海蛎煎的做法
步骤1：海蛎买回来后一颗颗清洗干净，有残留的碎壳
步骤2：葱花洗净切碎备用
步骤3：敲2颗鸡蛋、放一勺盐巴搅拌均匀
步骤4：拌入葱花、倒入少许油、生抽、面粉搅拌成糊糊
步骤5：取一平底锅，倒入油，痰上海蛎糊
步骤6：中火煎，等一面呈金黄时，翻另一面煎即可
海蛎煎的烹饪技巧
吃的时候可以沾番茄酱吃，非常的香。
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