茄汁鸡胸肉的用料
| 鸡胸肉一块 | 小葱2根 |
| 蒜3瓣 | 酱油2大勺 |
| 糖1小勺 | 盐适量 |
茄汁鸡胸肉的做法
步骤1：准备食材，我用的番茄比较小，大的一个就可以。准备一杯80度左右的开水。
步骤2：鸡胸肉洗干净切丁。
步骤3：番茄洗干净小块，建议使用熟透的番茄。
步骤4：大蒜去皮切碎，小葱去皮，去根切葱花。
步骤5：切好的鸡丁放入器具中，加入料酒。
步骤6：再加入生抽。
步骤7：加入胡椒粉，不喜欢的可以不放。
步骤8：抓拌均匀腌制20分钟。
步骤9：起油锅，加入蒜末炒香。
步骤10：再加入切好的番茄煸炒。
步骤11：加入2汤勺纯净水。
步骤12：加入生抽。
步骤13：按个人口味加入盐，中小火煮2分钟。
步骤14：加入玉米粒。
步骤15：再加入腌制好的鸡肉丁。
步骤16：鸡胸肉翻炒制变色。大火收汁，收到自己想要的浓度即可。
步骤17：低脂茄汁鸡胸肉加上红豆薏米粉米糊。
步骤18：好吃不胖，味道好极了。
步骤19：我要开动喽～
茄汁鸡胸肉的烹饪技巧
这道菜可以说零难度，鸡肉丁提前腌制再使用。
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