水嫩蒸蛋的用料
鸡蛋2个 | 温开水120ml |
李锦记蒸鱼豉油 2匙 | 盐4g |
葱花适量 |
水嫩蒸蛋的做法
步骤1:鸡蛋两个下4g盐后打散步骤2:再加温开水搅拌均匀步骤3:然后放入两个可爱的容器内(这是让宝宝养眼点而已,这步不必也行)步骤4:用保鲜膜封住封口,在保鲜膜上用牙签戳几个洞,然后放入蒸锅中蒸10分钟步骤5:趁热撒上葱花,再滴几滴蒸鱼豉油步骤6:完成步骤7:鲜美滑嫩步骤8:美滋滋的步骤9:早餐开始了步骤10:勺一口步骤11:水嫩水嫩的
水嫩蒸蛋的烹饪技巧
很多人都问我要加多少水呢?我一个鸡蛋大约就是60ml水这样子,两个鸡蛋大概就120ml水,120~150ml就差不多了,比例大概就是鸡蛋和水1:1.5
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