韭菜炒香干的用料
韭菜1小把 | 香干4块 |
红椒1/3个 | 盐适量 |
油适量 | 生抽1汤匙 |
蚝油半汤匙 |
韭菜炒香干的做法
步骤1:主料;步骤2:韭菜洗净切段;红椒去籽切丝;步骤3:香干洗净,切细条;步骤4:炒锅加油烧热,下香干煎炒至金黄;步骤5:加入生抽、蚝油和少许盐调味,加少许水;步骤6:不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅。
韭菜炒香干的烹饪技巧
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