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凉拌石花菜的用料
| 干石花菜（龙须菜） 200克 | 黄瓜一根 |
| 胡萝卜一根 | 花生米一把 |
| 辣椒油一汤匙 | 生抽（捞汁） 一汤匙 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香菜一颗 | 蒜粒8粒 |
| 陈醋一汤匙 |
凉拌石花菜的做法
步骤1：准备好食材
步骤2：先把石花菜清水泡4分钟左右，去除里面的杂质，不用泡时间长了，否则会口感会发软，没有脆脆的那样好吃。
步骤3：黄瓜，胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。
步骤4：蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量
步骤5：把泡好的石花菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到不锈钢盆里，加少了的盐入味。
步骤6：在加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋，辣椒油，少许的鸡精
步骤7：所有食材一起搅拌均匀，入味5分钟左右，简单易做的凉拌菜就好了。
步骤8：最后就装盘上桌开吃吧，吃一口脆爽嫩嫩的，微辣的口感也特别开胃。
步骤9：这个石花菜很有营养，夏天可以多食用一些，含有高铁、高钙、高镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。
步骤10：
凉拌石花菜的烹饪技巧
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