释放双眼，带上耳机，听听看~！
腌黄瓜的用料
| 黄瓜2500g | 红辣椒4根 |
| 蒜1头 | 六月鲜酱油250g |
| 原浆米醋 250ml | 冰糖100g |
腌黄瓜的做法
步骤1：爽口、清脆、微酸微甜微辣，无论是伴米饭还是配白粥，都可以很好的***味蕾。尤其是这炎热的夏天，不需要站在炉火边大汗淋漓的炒着菜，一小碗暴腌黄瓜就可以吃光二碗米饭了
步骤2：5斤黄瓜清洗干净
步骤3：切成条，去瓤
步骤4：30g盐撒入，并拌匀，腌6小时
步骤5：六月鲜特级酱油、欣和的原浆米醋，冰糖。没打广告，我家一直用这二种酱油和米醋，习惯而已
步骤6：蒜去皮，小米椒去籽，我家不吃辣，所以就为了好看，你如果喜欢辣，可以多放辣椒哦
步骤7：蒜切片，你可以拍碎，那样蒜味更浓也更辣;辣椒切片
步骤8：腌好的黄瓜倒掉汁，我是自己挤干汁的，加入切好的蒜和红椒
步骤9：加入250g酱油，250ml米醋，100g冰糖，拌起来，腌1小时
步骤10：腌好的黄瓜，挤干汁，汁再倒入锅中大火煮开，剩下1/2汁时关火，晾凉，再倒入黄瓜中继续腌1-2小时。然后再重复煮一次汁
步骤11：第三次煮汁，直到浓稠为止，晾凉后倒入黄瓜中，巨好吃的黄瓜就腌好了
步骤12：腌好的黄瓜装入密封的容器中保存，随吃随取。我因为送朋友，就一次性保鲜盒打包了
步骤13：腌好的黄瓜基本能成透明状了，真的是很爽脆的呢！吃在嘴里那种妙不可言，谁吃谁知道哦！
步骤14：产品图看一看
腌黄瓜的烹饪技巧
经过四次的腌制，黄瓜已经爽脆的不行不行的了;黄瓜与醋的碰撞，加之冰糖的点缀，是这个佐餐小菜，亮点。蒜可以剁碎放在里面，不过吃后嘴里会有很浓郁的蒜味哟
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