凉拌鸡胗的用料
| 鸡胗6个 | 调料 |
| 盐2克 | 生抽2勺 |
| 老抽1勺 | 花椒,料酒，桂皮.香叶，茴香， 适量 |
| 小茴香、干辣椒，糖 适量 | 拌的调料 |
| 生抽，熟芝麻，香菜，新鲜辣椒，香菜 适量 |
凉拌鸡胗的做法
步骤1：鸡胗清洗干净
步骤2：调料
步骤3：调料加水喝和小葱，煮开（水要没过鸡胗）
步骤4：水开加鸡胗，再次开的时候，转中火，炖20分钟（鸡胗我对半切了，这样炖的快一点），会有沫，可以撇一下
步骤5：煮好不急着才吃的话，泡2小时，入味一点
步骤6：拌的调料放一起，
步骤7：和切片的鸡胗一起拌好
步骤8：再来一罐冰啤酒，惬意！
凉拌鸡胗的烹饪技巧
免责声明：本文由用户投稿，（图文、音视频）均由用户自行上传分享，文章内容不代表本站立场，本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺，仅供读者参考，文章版权归原作者所有。若您的权利被侵害，请联系本站在线客服进行删除。