杂蔬牛肉炒乌冬面的用料
| 乌冬面200克 | 牛肉100克 |
| 胡萝卜半根 | 青椒1个 |
| 杏鲍菇1根 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 淀粉适量 |
| 香油适量 |
杂蔬牛肉炒乌冬面的做法
步骤1：准备材料如图。
步骤2：将各种配菜切丝，牛肉切丝加入适量淀粉和香油拌匀。
步骤3：乌冬面煮2分钟后捞出沥干水份备用。
步骤4：热锅倒油烧至八成热。
步骤5：放入牛肉快速翻炒变色断生。
步骤6：放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒30秒。
步骤7：放入乌冬面翻炒30秒。
步骤8：倒入适量生抽翻炒10秒。
步骤9：放入适量蚝油翻炒10秒。
步骤10：放入青椒翻炒30秒。
步骤11：放入盐翻炒30秒即可出锅。
步骤12：美丽美味！
杂蔬牛肉炒乌冬面的烹饪技巧
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