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奶白鲫鱼汤的用料
| 鲫鱼一条 | 生姜适量 |
| 小葱适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 蒜子适量 |
奶白鲫鱼汤的做法
步骤1：鲫鱼洗净。用料酒先腌制一会儿，去腥。生姜切丝，小葱切葱花。
步骤2：用平底锅，热锅倒入一些食用油，放入生姜，再放入蒜子
步骤3：放入整条鲫鱼，双面煎一下。最好使用不粘锅，不然鱼皮容易粘破。
步骤4：加入开水， 大火炖煮。一会汤汁会变成白色，放入少许白糖提鲜，炖煮15-20分钟，即可
步骤5：起锅时，放入少许盐，撒一把小葱就可以了。成品图
奶白鲫鱼汤的烹饪技巧
我炖来想给宝宝喝一些，所以没有放很多盐。一定要用开水来煮，这样鱼肉鲜嫩，鱼汤可口。宝宝用鱼汤泡饭，能吃一小碗。好开心。宝爸也喜欢这道鱼汤。。
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