枸杞叶猪肝汤的用料
| 枸杞叶200g | 猪肝200g |
| 玉米淀粉适量 | 姜片适量 |
| 盐适量 | 芝麻油少许 |
枸杞叶猪肝汤的做法
步骤1：枸杞叶用水清洗干净，把叶子摘下，茎是不吃的哦。
步骤2：猪肝清洗干净后，再用清水浸泡30分钟，去除血水。
步骤3：然后把猪肝切成薄片，加入盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。
步骤4：锅中放水，烧开后加入姜片和猪肝，继续用大火烧开。
步骤5：加入枸杞叶后烧开就可以熄火，最后加点盐和芝麻油调味即可。
步骤6：简单又营养的枸杞叶猪肝汤就做好了，这汤不仅明目下火、生津止渴，对于体质虚寒的女性来说可以适当多吃。
枸杞叶猪肝汤的烹饪技巧
猪肝另一种快速去血水方法就是，把猪肝清洗干净，然后切薄片，再用清水冲洗2、3遍，血水就能快速去除，这样就不用浸泡30分钟了。
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