山药排骨汤的用料
| 排骨500g | 淮山药250克 |
| 玉米1根 | 胡萝卜1根 |
| 姜3片 | 大枣1粒 |
| 大葱1段 | 八角1颗 |
| 盐2小勺 | 料酒2大勺 |
山药排骨汤的做法
步骤1：准备食材，要选择糯糯的淮山药，不但营养价值高，煮汤口感也好。
步骤2：准备调味料
步骤3：排骨汆水去血腥。捞出来温水洗净备用。
步骤4：山药、胡萝卜、玉米切成块。
步骤5：汤锅内放足够的温水，加入煮好的排骨，大葱、姜片、八角、大枣、料酒，大火烧开后转中火炖30分钟。
步骤6：待排骨煮烂后，加入玉米、山药、胡萝卜，继续煮20分钟，加入盐调味即可。
步骤7：香甜可口的山药排骨汤。
山药排骨汤的烹饪技巧
加入胡萝卜和玉米可以使汤更甘甜。
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