苹果银耳红果羹的用料
| 苹果1个 | 山楂15克 |
| 银耳半个 | 红枣6个 |
| 枸杞少许 | 冰糖适量 |
苹果银耳红果羹的做法
步骤1：准备好食材，所有材料洗净。
步骤2：干银耳提前用水泡发，洗净撕成小朵。
步骤3：红枣洗净，去核。
步骤4：苹果洗净，去核切小块。
步骤5：将银耳放入锅中，大火烧开，转小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
步骤6：加入山楂，红枣和苹果再煮20分钟即可。
步骤7：关火前加入冰糖和枸杞，待糖融后即可。
苹果银耳红果羹的烹饪技巧
1.银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。红果有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。2.山楂最好用新鲜的。
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