娃娃菜豆腐汤的用料
| 老豆腐200克 | 咸肉30克 |
| 娃娃菜250克 | 色拉油适量 |
| 浓汤宝 半盒 | 盐少许 |
| 料酒1勺 | 香油几滴 |
| 葱花少许 |
娃娃菜豆腐汤的做法
步骤1：就是压制好的豆腐，我的成品大概400克，这次用了一半
步骤2：把豆腐切成小块
步骤3：起油锅，放入豆腐块煎一下
步骤4：煎至两面金黄色捞出
步骤5：娃娃菜洗净切小，咸肉也切薄片
步骤6：另起油锅，放入适量色拉油后，把咸肉片煸至肥肉呈透明色
步骤7：接着放入娃娃菜一起翻炒片刻，加点料酒
步骤8：加入适量的清水后，把煎好的豆腐也放入
步骤9：放入半盒浓汤宝后，大火煮开后转中小火煮10分钟，最后加点盐调味
步骤10：起锅前淋上香油，撒点葱花
步骤11：出锅装碗
娃娃菜豆腐汤的烹饪技巧
家里有高汤最好，我家没有就用了浓汤宝
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