香葱火腿花卷的做法步骤

香葱火腿花卷的用料

清水280克 中筋面粉500克
酵母5克 火腿肠2根
香葱适量 盐适量
食用油适量

香葱火腿花卷的做法

步骤1:材料全部混合均匀步骤2:用厨师机揉面步骤3:揉成光滑的面团即可,盖上保鲜膜发酵步骤4:发酵至两倍大,戳洞不回缩即可步骤5:发酵好的面团有蜂窝状步骤6:火腿肠和香葱切碎步骤7:发酵好的面团反复揉排气,搓成长条,切成小块步骤8:擀成长方形,刷上食用油和少许盐步骤9:撒上火腿肠和香葱步骤10:卷起来步骤11:从中间切成两半步骤12:切面朝上,交替压在一起步骤13:两头捏紧步骤14:从一头盘起来步骤15:收尾处压在下面即可步骤16:放入蒸锅中静置半小时,冷水上锅,大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可步骤17:蒸熟后,放烤网上晾凉即可,吃不完放冰箱冷冻,下次拿出蒸熟就行了步骤18:非常好吃步骤19:葱香四溢

香葱火腿花卷的烹饪技巧

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