丝瓜海鲜豆腐汤的用料
| 丝瓜1根 | 白玉北豆腐 半盒 |
| 扇贝肉15个 | 虾仁10个 |
| 白玉菇约70克 | 盐少许 |
| 鸡精一丢丢 | 白砂糖少许 |
| 味淋1饭勺 | 葱姜少量 |
丝瓜海鲜豆腐汤的做法
步骤1：豆腐切小块，扇贝肉和虾仁洗净，丝瓜洗净去皮切滚刀块（可以大一点），白玉菇去根洗净。
步骤2：热锅凉油，葱姜炝锅。
步骤3：放入丝瓜和白玉菇翻炒。
步骤4：丝瓜变软后倒入海鲜，加入盐、白砂糖、鸡精和味淋调味。
步骤5：丝瓜出汤汁后倒入半碗热水，将豆腐块放入，大火煮开。
步骤6：转中火加锅盖烧5-8分钟，开盖再次大火煮开3分钟。
步骤7：盛盘，吃！今天这盘汤都没剩下，全部吃光光！做菜之人好开心
丝瓜海鲜豆腐汤的烹饪技巧
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