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巧蒸小海鲜的用料
| 生蚝6个 | 剁椒一勺 |
| 洋葱半个 | 青椒一个 |
| 蒜蓉两勺 | 盐，糖 适量 |
| 生抽适量 | 色拉油适量 |
巧蒸小海鲜的做法
步骤1：将生蚝用小刷子清洗干净。
步骤2：撬开壳，冲洗一下，留半个壳和肉。（一定要注意不要伤到手）
步骤3：将小酱料的食材全部成小丁备用。
步骤4：锅内烧热油，然炒一下洋葱，然后再放入其它食材一起炒，然后放糖，盐，生抽，翻炒均匀就可以了。
步骤5：将处理好的生蚝放在蒸盘上，再铺上小酱料。
步骤6：粉丝扇贝也可以一样做。
步骤7：盖上盖子蒸十分钟。
步骤8：十分钟后美味就可以享用啦。
巧蒸小海鲜的烹饪技巧
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