海鲜焗面的做法步骤

海鲜焗面的用料

欧丽薇兰意面 250克 虾10只
章鱼须 一根 毛豆适量
大蒜一朵 红葱头适量
马苏里拉奶酪150克 盐适量
黑胡椒碎适量 生抽5克
橄榄油20克

海鲜焗面的做法

步骤1:准备各种材料。汤锅可以开火烧水准备煮面。步骤2:大蒜和小红葱头去皮拍松,章鱼须切粒,虾去头开背,另准备毛豆子步骤3:炒锅倒油,温热时下入大蒜和小红葱头炒香。步骤4:之后倒入备好的章鱼须、虾和毛豆,翻炒并用生抽、盐和黑胡椒碎调味,酌量添加汤汁,必要时淋上芡汁增稠步骤5:水开后煮面,五号意面通常要煮10分钟左右,可以备一个定时器,也可以根据经验判断意面是不是煮好,其实最简单的就是劳一根出来,用手掐一下,没有硬心就煮好了。根据自己对口感的要求,也可以适当延长煮面时间。步骤6:煮好的面捞出炒好的菜中拌均匀。烤箱预热,上下火200度。步骤7:准备可以入烤箱的烤碗,将面同菜一起装在碗中,七分满铺均匀步骤8:放上马苏里拉奶酪步骤9:入烤箱定时15分钟,奶酪上色均匀即可出炉。

海鲜焗面的烹饪技巧

食材可以根据自己的口味调整,放些芦笋也很好吃。

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