海鲜小松饼的用料
蟹***3个 | 扇贝肉6颗 |
小香葱2根 | 鸡蛋1个 |
面粉1小碗 | 水1小碗 |
原味鲜 3克 | (没有原味鲜版) : |
盐1克 | 鸡粉2克 |
海鲜小松饼的做法
步骤1:小香葱2根,蟹***3根,扇贝肉6~8颗步骤2:面粉1小碗,(调面膜那种小碗,很小)鸡蛋1颗,原味鲜3克(没有的放1克盐,2克鸡粉)步骤3:面粉水的比例是一比一,加入蟹***和扇贝肉搅匀步骤4:无颗粒的面糊步骤5:热锅刷油,倒入面糊步骤6:底部固定的时候翻面步骤7:正反面三分钟可熟,接下来烤到什么程度就随你心情啦。时间越长颜色越好看(当然你可不能烤糊了)步骤8:冷却下来的饼饼会更柔软有弹性,颜色也会比在锅里好看,冷热皆可吃(蘸料随意)步骤9:成品图一步骤10:成品图二步骤11:成品图三
海鲜小松饼的烹饪技巧
如果没有这种带小格子的锅,一样的方法,舀一小勺面糊摊在不粘锅里等底部固定再翻面。海鲜小松饼,今日份幸福get!
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