烤海鲜的用料
大虾500g | 鱿鱼8只 |
蛤蜊150g | 酱油适量 |
麻油适量 | 蒜末一个半蒜 |
黑胡椒粉适量 | 葱适量 |
烤海鲜的做法
步骤1:切蒜,一个半蒜就可以了。喜欢吃蒜,可以多放,烤出来很入味。步骤2:把海鲜去壳洗净,放在锡箔纸上。锡箔纸大一点,折叠起来要能完全包住海鲜。大虾不用去壳,在虾背上弄开一个大口子,方便吃的时候下手剥壳,就可以了。步骤3:加酱油、黑胡椒粉、麻油和烤肉料、蒜末,与海鲜搅拌。步骤4:把锡箔纸包封好,放烤箱,10分钟强火,即可。步骤5:十几分钟后,出炉装盘,就可以吃了!步骤6:墨鱼籽好多,棒棒的!
烤海鲜的烹饪技巧
不放盐,因为海鲜本身已经有咸味,洗过海鲜之后,加点酱油就刚刚好了。
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