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炸鲜奶的用料
| 牛奶500g | 玉米淀粉60克 |
| 糖40克 | 鸡蛋1个 |
| 面包糠适量 |
炸鲜奶的做法
步骤1：准备牛奶，鸡蛋，面包糠，糖，玉米淀粉
步骤2：将玉米淀粉，牛奶，糖倒入平底锅，开小火
步骤3：一边加热一边搅拌，直到变成糊糊状
步骤4：倒入方形容器里，冷藏2小时
步骤5：将牛奶冻切成条，不要太长了，否则容易断
步骤6：裹一层蛋液
步骤7：在面包糠里打个滚
步骤8：放入预热好的空气炸锅里，不用一滴油
步骤9：180度烤15分钟(每家的产品有自己的脾气，我用的COSORI家的，这个温度刚刚好，其他品牌的温度自行把控一下，途中可以暂停观察一下)
步骤10：外脆里嫩，没有一滴油，超香的。
炸鲜奶的烹饪技巧
也试过用烤箱做，口感不太符合我的口味，烤箱烤的食物总有些湿哒哒的样子，不够酥脆
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