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海虾皮蛋萝卜粥的用料
| 海虾100克 | 皮蛋1个 |
| 有机大米 100克 | 糯米40克 |
| 水萝卜3个 | 小苔菜 100克 |
| 盐适量 | 胡椒粉1克 |
| 姜1克 |
海虾皮蛋萝卜粥的做法
步骤1：首先把所有的食材备齐。
步骤2：把大米和糯米洗净后，用清水浸泡半小时。
步骤3：海虾去除虾线后，洗净备用。
步骤4：把皮蛋去皮后，用刀切成小丁。
步骤5：把水萝卜洗净后，萝卜切薄片，萝卜叶切段，小苔菜洗净后切碎备用。
步骤6：砂锅里加入适量的清水，把浸泡好的大米和糯米放入砂锅里。
步骤7：盖上锅盖大火煮开后，用勺子撇去浮末。
步骤8：继续用小火炖煮20分钟左右，看见汤汁越来越浓稠时。
步骤9：先放入海虾和姜丝，煮至变成红色。
步骤10：再放入水萝卜片和皮蛋丁。
步骤11：大火煮沸后搅拌均匀，加入胡椒粉调味。
步骤12：再根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤13：大火煮开后，放入萝卜叶和小苔菜。
步骤14：大火煮开后，看见萝卜叶和小苔菜变色断生后即可关火。
步骤15：鲜香味浓郁的海虾皮蛋萝卜粥出锅咯，喝上一碗超满足，我家宝贝最喜欢，嘻嘻，一口气喝了一大碗还要喝。
步骤16：成品一
海虾皮蛋萝卜粥的烹饪技巧
煮粥的时候，记住开锅以后要用小火慢慢炖煮，这样煮出来的粥才好喝哟……
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