藜麦核桃南瓜粥的做法步骤

藜麦核桃南瓜粥的用料

藜麦核桃南瓜粥的做法

步骤1：南瓜洗净，用小勺挖成小球备用。步骤2：其它的食材都一样样装入盘里备用。步骤3：把它们倒入砂锅，淘洗干净步骤4：再加入适量的清水，跟平时煮粥时的量就差不多。步骤5：盖上锅盖，大火煮开后给锅留个缝隙继续中小火熬煮。步骤6：煮到米略开花，汤汁还不粘稠的时候。步骤7：开盖倒入南瓜块。再继续熬煮至南瓜熟透，汤汁变稠就好了。步骤8：秋季养生，如此熬上一锅南瓜粥，孩子早餐有着落，清香可口，营养又美味。步骤9：成品二步骤10：成品三

藜麦核桃南瓜粥的烹饪技巧

食材中除了核桃仁都是易熟的，如果用了较硬的不易煮烂的食材，可以先提前浸泡2小时以上，就很好煮开花了。烧煮的时候要注意，锅开就留条小缝防止溢锅。放入食材前，砂锅锅底和锅壁先抹上一薄层食用油。