巴哈利的用料
| 面粉87克 | 玉米油43克 |
| 白糖20克 | 蜂蜜20克 |
| 泡打粉1克 | 小苏打1克 |
| 牛奶25克 | 鸡蛋1个 |
| 葡萄干25克 | 核桃25克 |
巴哈利的做法
步骤1：用料：面粉87克，玉米油43克，白糖20克，蜂蜜20克，泡打粉1克，小苏打1克，牛奶25克，鸡蛋1个，葡萄干25克，核桃25克
步骤2：将白糖和鸡蛋倒入碗中，
步骤3：搅打至泡沫浓稠，能划出花纹。
步骤4：筛入面粉，泡打粉，小苏打，
步骤5：拌匀。
步骤6：加入油，蜂蜜，拌匀。
步骤7：倒入牛奶，拌匀。
步骤8：加入一部分葡萄干和核桃，
步骤9：拌成均匀面糊。
步骤10：倒入6寸圆模，
步骤11：将剩下的葡萄干和核桃撒在表面。
步骤12：放入烤箱，中层，上下火150度，烤约40分钟。
步骤13：表面呈深棕色，出炉。
步骤14：立即脱模。
步骤15：晾凉后切块。
巴哈利的烹饪技巧
使用活底不沾模会比较好脱模。没有不沾模，可以在底部与四壁抹油撒粉或垫油纸。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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