广式茶点桂花马蹄糕的用料
| 马蹄粉250克 | 糖桂花100克 |
| 黄糖200克 |
广式茶点桂花马蹄糕的做法
步骤1：马蹄粉250克，糖桂花100克，黄糖200克
步骤2：250克马蹄粉+800毫升清水
步骤3：充分搅拌均匀后过滤
步骤4：200克黄糖+700毫升清水+糖桂花100克
步骤5：关火后加入200毫升生浆搅拌至浓稠状
步骤6：熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
步骤7：水开后上锅蒸20分钟
步骤8：彻底凉透后切块食用
广式茶点桂花马蹄糕的烹饪技巧
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