水晶钵仔糕的用料
| 白糖80克 | 紫薯粉3克 |
| 草莓粉3克 | 洲星马蹄粉 100克 |
水晶钵仔糕的做法
步骤1：1、主要调配紫薯生熟浆和草莓生熟浆
步骤2：2、白糖80克，紫薯粉3克，草莓粉3克，洲星马蹄粉100克
步骤3：3、100克马蹄粉+200毫升清水
步骤4：4、充分搅拌均匀后过滤得到生浆
步骤5：5、80克白糖+200毫升清水煮开
步骤6：6、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
步骤7：7、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
步骤8：8、将生熟浆平均匀分成两份
步骤9：9、天然蔬果粉分别倒入生熟浆里搅拌均匀
步骤10：10、草莓生熟浆及紫薯生熟浆制作完成
步骤11：11、将红枣玉米分别放入钵仔碗中
步骤12：12、再放生熟浆蒸5分钟左右
步骤13：13、彻底放凉即可食用
水晶钵仔糕的烹饪技巧
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