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番茄菌菇汤的用料
| 海鲜菇100克 | 蟹味菇100克 |
| 鸡蛋2个 | 番茄2个 |
| 金针菇100克 | 虫草花30克 |
| 香菇3朵 | 香菜2根 |
| 生抽2勺 | 蚝油1勺 |
| 蕃茄酱1勺 | 盐适量 |
| 葱蒜适量 |
番茄菌菇汤的做法
步骤1：准备食材洗净，香菇切片菌菇类不用刻意非要准备这么多，方便准备什么就用什么
步骤2：番茄热水烫一下去皮切丁
步骤3：鸡蛋打散
步骤4：起锅烧油葱蒜爆香
步骤5：放番茄丁炒出汤汁
步骤6：放准备好的菌菇翻炒一下
步骤7：2勺生抽
步骤8：1勺蚝油
步骤9：适量盐
步骤10：1勺番茄酱
步骤11：适量清水，中火煮5分钟
步骤12：开锅沸腾状态均匀淋入蛋液即可
步骤13：撒上香菜出锅完成
番茄菌菇汤的烹饪技巧
最后一步如果汤多了可以淋入淀粉水勾芡一下
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