奶枣的用料
红枣160颗 | 黄油75克 |
棉花糖400克 | 巴旦木仁 160颗 |
无糖奶粉(炒奶粉用) 110克 | 无糖奶粉(裹奶粉用) 适量 |
奶枣的做法
步骤1:红枣提前塞入巴旦木,所有材料称好分量;步骤2:一定要不粘锅,我用的电磁炉小火模式,倒入黄油融化中;步骤3:黄油融化后倒入棉花糖继续搅拌;步骤4:棉花糖融化后倒入奶粉混合均匀;步骤5:把红枣夹巴旦木倒入锅中拌匀;步骤6:让红枣裹上溶液;步骤7:趁热把它们分离;步骤8:搓圆,放入盘中裹一层奶粉,防粘;步骤9:团圆沾奶粉摇匀就好啦;步骤10:然后收起来放零食盒里,一放纵就容易吃多,嚼起来好香,幸福感爆棚~
奶枣的烹饪技巧
1、棉花糖熬化马上关火;2、如果糖硬了可以继续小火熬至融化;
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