一道非常有名的川菜来了, 超级好吃又下饭!的做法步骤

一道非常有名的川菜来了, 超级好吃又下饭!的用料

青辣椒5个 蒜1个
醋3汤匙 生抽1汤匙
白糖适量 油适量

一道非常有名的川菜来了, 超级好吃又下饭!的做法

步骤1:将青椒洗干净把蒂部切掉,用小刀挖掉籽大蒜拍破后去皮,切成碎末步骤2:将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用步骤3:锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入步骤4:用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热步骤5:青椒两面表皮都煸出皱纹步骤6:将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香步骤7:倒入调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中

一道非常有名的川菜来了, 超级好吃又下饭!的烹饪技巧

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