干锅麻辣鸡翅的用料
鸡翅中根据个人准备量 | 洋葱1个 |
花椒适量 | 干辣椒适量 |
姜片适量 | 大蒜适量 |
酱油适量 | 料酒适量 |
糖10克 | 香油适量 |
盐适量 | 油适量 |
干锅麻辣鸡翅的做法
步骤1:准备好翅中 洋葱 干辣椒 姜 大蒜 香菜叶(最后装饰用)^_^步骤2:把鸡翅中切成小块步骤3:用沸水煮至变色 红血丝什么的都出来步骤4:捞出来晾干水分备用步骤5:大蒜 姜 洋葱丝 切好备用步骤6:热油锅 放入大蒜 姜爆香步骤7:放入洋葱丝 炒至变软步骤8:放入花椒和干辣椒翻炒步骤9:最后放入备好的鸡翅中步骤10:放入水 酱油 料酒 糖 盐 炖15–20分钟 中途要翻炒几次 避免糊锅 出锅之前淋少许香油步骤11:最后汤收的差不多就可以出锅啦 用香菜叶装饰一下就很完美啦 第一次做但是味道很好吃哟
干锅麻辣鸡翅的烹饪技巧
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