叉烧的做法步骤

叉烧的用料

猪里脊肉(整条) 750g 叉烧酱60g
海鲜酱20g 蜂蜜15g
生抽10g 寿司酱油5g
生姜4片 涂抹材料
蜂蜜20g

叉烧的做法

步骤1:猪里脊整条洗净,晾干。步骤2:准备好腌制酱料,姜片,准备腌制。步骤3:腌料搅拌均匀,涂抹完成后,用牙签在肉上戳很多洞,这样让它充分吸收。(盖上保鲜膜,在冰箱里冷藏过夜)步骤4:准备烤肉前,倒好蜂蜜步骤5:整条肉仔细刷上蜂蜜步骤6:烤箱底盘包上锡纸,否则很难清洗步骤7:烤箱预热200度,热风烤,把涂好蜂蜜的里脊肉放入中层烤架上,25分钟左右,再翻面烤。其中可以再涂抹1-2次蜂蜜。步骤8:25分钟左右,再翻面继续烤,15-20分钟左右,其中再刷1-2次蜂蜜,即可。步骤9:烤好的叉烧色泽红亮,非常漂亮

叉烧的烹饪技巧

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