炖豆角的用料
| 棒豆（四季豆） 1把20根左右 | 肉沫10g-20g |
| 西红柿半个 | 油1大勺 |
| 盐适量 | 蚝油1小勺 |
| 蒜叶（青叶部分） 半根 |
炖豆角的做法
步骤1：棒豆去老筋切小条，用清水煮15分钟左右捞起备用（豆比较软了）
步骤2：西红柿切小丁、蒜叶切沫准备
步骤3：热锅下油放入新鲜肉沫炒至变白
步骤4：炒好赶锅边
步骤5：下入西红柿丁炒软出汁
步骤6：继续下入煮熟的棒豆翻炒均匀
步骤7：放盐和蚝油调味
步骤8：撒入蒜叶再翻炒一分钟搞定
步骤9：出锅咯，一人吃掉一盘都没问题♀️
炖豆角的烹饪技巧
棒豆一定要清水煮熟，炒的时候才会有汁闷进去入味！
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