释放双眼，带上耳机，听听看~！
酱烧豆角的用料
| 豆角250g | 蒜3瓣 |
| 干红椒4颗 | 油1勺 |
| 盐1小勺 | 生抽1大勺 |
酱烧豆角的做法
步骤1：所需材料。
步骤2：豆角择去两头，从中间折成两节，蒜用刀拍碎，干红椒剪开。
步骤3：锅里烧水，水开后放入适量盐和几滴油，下豆角焯水，焯至豆角稍微变软。
步骤4：焯好的豆角捞出放凉开水中冲凉，然后沥干水分。
步骤5：热锅凉油小火下入干红辣椒煸炒。
步骤6：再放入蒜煸炒出香味。
步骤7：将沥干水分的豆角放入煸炒，至将豆角里残留的水分煸炒出来。
步骤8：待水分快干时加入生抽小火焖烧。
步骤9：待豆角皮变色、微皱，熟透即可出锅。
酱烧豆角的烹饪技巧
1、因为这道菜我想要的是软但又不烂、而且少油的口感，所以我先将豆角进行焯水。2、在水中加入盐是为了让豆角更好的入味。3、将豆角里残留的水分煸炒出来后再加入生抽烧，也是为了让豆角更加入味。4、用料很少，但是酱香味是够了，孩子吃也刚好。(
免责声明：本文由用户投稿，（图文、音视频）均由用户自行上传分享，文章内容不代表本站立场，本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺，仅供读者参考，文章版权归原作者所有。若您的权利被侵害，请联系本站在线客服进行删除。