牛肉炖粉条的用料
| 牛肉半斤 | 红薯粉条一把 |
| 胡萝卜半个 | 白菜半个 |
| 洋葱半个 | 姜片两片 |
| 葱两根 |
牛肉炖粉条的做法
步骤1：牛肉，胡萝卜切块
步骤2：牛肉焯水
步骤3：浮沫捞出
步骤4：热锅热油下姜片爆香
步骤5：加入胡萝卜和洋葱爆香
步骤6：加入焯水的牛肉
步骤7：加适量水，高压锅压半小时
步骤8：下少许油爆香葱花
步骤9：加入压好的牛肉和切好的白菜
步骤10：加入泡开的粉条
步骤11：盖盖焖煮15分钟左右
步骤12：出锅撒葱花即可
牛肉炖粉条的烹饪技巧
1.粉条要提前泡开，方便煮烂2.牛肉要先炖半小时，避免其它菜熟了，牛肉还不够熟3.配料根据自己喜欢调整
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