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尖椒干豆腐的用料
| 干豆腐200g | 尖椒1个 |
| 蚝油适量 | 葱蒜适量 |
尖椒干豆腐的做法
步骤1：干豆腐、尖椒都切菱形片备用
步骤2：尖椒用油煸一下，盛出备用
步骤3：锅中加油，放葱蒜爆香，加干豆腐翻炒，加蚝油、少许水烧煮一下
步骤4：待锅中汤汁见干，加尖椒、盐、鸡精翻炒，加水淀粉勾芡出锅。
尖椒干豆腐的烹饪技巧
尖椒先用油煸一下，把辣味炒出来，减少烹调时间。
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