烤鸡的用料
| 鸡半只 | 姜、蒜 适量 |
| 料酒30ml | 生抽、老抽 20ml |
| 白糖、红糖 20g | 五香粉少许 |
| 麦芽糖或者蜂蜜 20g | 热水20ml |
| 食盐5g | 芝麻酱5g |
烤鸡的做法
步骤1：将姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、红糖、五香粉、芝麻酱、盐拌好 放鸡下去腌五小时以上 能腌一晚最好能更入味 烤整只鸡的调理要乘二哦
步骤2：腌好后放烤架上风干一小时以上 可以缩短烤鸡的时间
步骤3：放入烤箱前将麦芽糖和热水对好均匀涂抹在鸡皮上 可以让鸡烤出来的颜色漂亮些
步骤4：烤箱200度预热十分钟 把鸡放在烤架上烤40分钟就完成啦 记得鸡翅用锡纸包上再烤不然很容易烤焦的（喜欢吃干一点的可以延长烤鸡的时间）
步骤5：放凉后砍件上桌 请忽略我的刀工
烤鸡的烹饪技巧
腌鸡用的汁不要倒掉哦 加点玉米粉放锅里煮开是很美味的蘸酱哦
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