手抓饼保质期可以冰冻多久

最佳答案:不宜超过1个月。因为手抓饼在制造的时候加了一些起酥油,起酥油不冷冻的话是不会成形的,就没法煎烙,或者煎烙出来的手抓饼不会有层次感。从厂家大量生产出来,到使用的时间很长,冷冻保存才能使手抓饼不会坏,煎的时候口感也会比较好。

手抓饼保质期可以冰冻多久

不宜超过1个月。因为手抓饼在制造的时候加了一些起酥油,起酥油不冷冻的话是不会成形的,就没法煎烙,或者煎烙出来的手抓饼不会有层次感。从厂家大量生产出来,到使用的时间很长,冷冻保存才能使手抓饼不会坏,煎的时候口感也会比较好。

手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。

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