教你煮出软嫩的鸡胸肉

教你煮出软嫩的鸡胸肉

教你煮出软嫩的鸡胸肉

想要减重,除了运动塑身,让体态均匀、身体更轻盈之外,正常的作息与充足的睡眠也十分重要。另外也可以从每天的饮食着手,控制热量的摄取,低卡减重的料理食材中,少脂肪富含蛋白质的“鸡胸肉”永远榜上有名。分享几招简单的烹调方法,水煮软嫩的鸡胸肉好美味!

食材:去皮鸡胸肉适量、水适量、海盐少许。鸡胸肉适当切片,用滚水泡熟。

做法:1、鸡胸肉冷藏解冻。依所需适当切片。

2、锅中水滚,加入鸡胸肉和少许海盐煮30秒,熄火。用余热闷熟,外观变白即可。

3、另外准备一锅水煮滚,加海盐和橄榄油将蔬菜烫熟。

小贴士:1、鸡胸肉适当切块切片,可以缩短烹调时间,保有肉熟不干柴的口感。

2、加少许盐,可以让鸡胸肉更鲜美。

闷熟的鸡胸肉切丝或剥丝,拌些少许的盐曲,佐以色彩缤纷的鲜蔬,好美味。从每天的每一餐开始,渐进式少些油与脂肪,多些纤维,低卡减重好健康!

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