中国最昂贵的十大名鱼

鱼是中国人饭桌上常见食材,目前全球已命名的鱼种有3万多种。市场上鱼的价格有高有低,不同品种的鱼价格就不一样,越是难以捕捞到的鱼,越是名贵。那你知道中国十大名贵鱼有哪些?今天网小编为大家盘点中国最昂贵的十大名鱼长江鲥鱼上榜黄唇鱼第一,想了解更多的朋友们一起往下看吧!

中国最昂贵的十大名鱼

1、黄唇鱼

中国最昂贵的十大名鱼

属性:脊椎动物亚门[bai]

黄唇鱼,又叫金钱猛鱼,这是我们国家所特有的一种鱼,它的营养价值高,被视为上等补品,尤其珍贵,人们说它“贵如黄金” ,据美国一家报道,它是全球9种最贵食物之一。

2、泰山赤鳞鱼

中国最昂贵的十大名鱼

属性:鲤科

泰山赤鳞鱼这是一种小型野生鱼类,它是鱼类中的稀世珍品,目前已经成为国家二级保护动物,这种鱼在古代是御膳必备的一道菜,传说古代的帝王来泰山封禅的时候,这种鱼深得诸位帝王的喜欢。

3、鳌花

中国最昂贵的十大名鱼

属性:鲈形目

鳌花,这里的鳌花是东北的三花之一,另外二花是鳊花和鲫花,其中鳌花最为出名,鳌花就是我们说的鳜鱼。鳜鱼在我们国家分布非常广,南北各地均有出产,但是产量不大。

4、野生大黄鱼

中国最昂贵的十大名鱼

属性:石首鱼科[bai]

野生大黄鱼,我们会经常在超市或者海鲜市场里看到黄鱼,这是一种营养价值非常高的鱼,对于需要补身体的病患和孕妇来说,是最好的食疗之一,但是我们所买的大多都是养殖户养育的,现在野生的黄鱼非常难得。

5、淮王鱼

中国最昂贵的十大名鱼

属性:鲇形目

淮王鱼又叫淝王鱼,这种鱼主要生活在淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段,它是我们国家所独有的,它和鲶鱼长得比较像,其全身光滑无鳞,它的体色会随着季节和水温变化而交替变化。

6、长江鲥鱼

中国最昂贵的十大名鱼

属性:鲱形目

长江鲥鱼,它主要生活在长江下游地区,它与河豚、刀鱼名并称为“长江三鲜”,它是鱼中的珍品,它的肉质细嫩、鲜美,是一道佳肴,在古代它经常被作为进贡的珍品。

7、大头鲤

中国最昂贵的十大名鱼

属性:鲤科

大头鲤,又叫大头鱼,它主要生活在云南省的星云湖和杞麓湖,它对于水环境的要求比较高,在水质差的湖水里它很难存活,目前它已经成为我国国家二级保护野生动物之一。

8、大理裂腹鱼

中国最昂贵的十大名鱼

属性:鲤科[bai]

大理裂腹鱼,又名大理弓鱼,这种鱼主要生活在我国大理洱海及其附属水域,因为它能以嘴衔尾跳跃出水面,形状像一把弓,所以也叫弓鱼,它的体形不大,,鱼肉肥厚多汁,肉质鲜美。

9、松江鲈鱼

中国最昂贵的十大名鱼

属性:鲈亚目

松江鲈鱼,中国四大名鱼之一,鲈鱼主要生活在我国黄海、渤海和东海,但是松江秀野桥之鲈鱼最有名,所以松江鲈鱼最为名贵,鲈鱼在古代就是一道非常珍贵和受欢迎的食材,今天大家依旧喜欢清蒸鲈鱼。

10、抗浪鱼

中国最昂贵的十大名鱼

属性:鲤科

抗浪鱼,这种鱼生长在云南抚仙湖,这种鱼非常小,并且长不大,一般大小如长辣椒,最大的也仅仅如脚指拇一般粗,这种鱼主要是食用的,肉味鲜美,可以直接的烹食,煮、炒、焖、蒸都合适。

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