淮南特产适合带走干货

淮南特产适合带走干货

淮南是安徽的地级城市,有着非常悠久的历史,有着“五彩淮南”的称号,那你知道淮南的十大特产有哪些吗?

淮南特产一:八公山豆腐

八公山豆腐相传起源于西汉时期。八公山豆腐的制作工艺十分考究,选用优质的黄豆为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐晶莹剔透,质地细腻,滋味鲜美。

淮南特产二:顾桥陈醋

顾桥陈醋创始于乾隆年间。顾桥陈醋的选料十分考究,制作工艺十分精细,选用优质的糯米,麸皮,小麦等粮食为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的陈醋绵酸带甜,微咸不涩,且清香怡人。

淮南特产三:朱马店羊肉汤

朱马店羊肉汤距今已经有着百多年的历史了。朱马店羊肉汤的选料十分考究,选用优质的羊肉味主要原料,在经过传统的制作方法制作而成,所制作出来的羊肉汤香辣可口,味道鲜美,深受消费者们的喜欢,现在很多外地也开了分店。

淮南特产四:潘集酥瓜

潘集酥瓜口感细腻绵滑,外脆内酥,脆而不硬,个大肉厚,味道香甜,由于不易运输,所以酥瓜只有在淮南以及淮南周边的地方才能见到。

淮南特产五:寿县大救驾

寿县大救驾相传是因为赵匡胤征淮南而得名。寿县大救驾的制作方法十分考究,选用猪板油,金橘饼,核桃仁为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的大救驾色泽金黄,香味扑鼻,酥脆甜香,十分美味。

淮南特产六:淮南馓子

淮南馓子相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要原料,再配以明矾,精盐,白糖等配料油炸而成,最后所制作出来的馓子色泽金黄,焦香酥脆,鲜香适口,食用方法也多样。

淮南特产七:朱马店糯米

朱马店糯米品质优良,软糯可口,口感纯正,还含有硒,维生素等丰富营养,2011年,朱马店糯米被列为中国国家地理标志产品。

淮南特产八:曹庵草莓

曹庵草莓已经有着二十多年的历史了。这里有着非常优越的地理环境,光照充足,土壤肥沃,所产出的草莓果肉细嫩多汁,酸甜适口,还含有维生素,胡萝卜素,柠檬酸等丰富营养。

淮南特产九:洛河豆饼

洛河豆饼选用优质的绿豆粉,面粉为主要原料,再用平底锅烙成饼状。食用方法非常多样,可炒、可炸、可烩、可挂箱,不管是用哪种方法食用,都非常美味可口。

淮南特产十:夏集面圆

夏集面圆有着非常悠久的历史,还曾被作为朝廷贡品。夏集面圆选用优质的面粉,豆粉,五花肉为主要原料,再配以葱、姜、五香粉等配料,所制作出来的面圆香醇爽口,咸香适口,十分美味。

综上所述,淮南特产有很多,但适合带走的干货只有:寿县大救驾、寿县大救驾、淮南馓子、朱马店糯米、洛河豆饼,其它的特产还是适合在当地享用。

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