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  • 煎小黄鱼怎么做好吃又简单
    煎小黄鱼怎么做好吃又简单

    煎小黄鱼怎么做好吃又简单

    一、香煎小黄鱼。准备食材：小黄鱼500克、植物油少许、鸡蛋1个、盐适量、料酒少许。2、小黄鱼去肠洗净，用适量的盐、料酒腌渍30分钟左右。3、一个鸡蛋打散，小黄鱼放入蛋液中，两面沾满蛋液。4、不粘锅里放少许的油，油热后放入沾满蛋液的小黄鱼。5、小火煎至一面黄后翻面。6、煎至两面黄后起锅。二、干煎小黄鱼。准备食材：小黄鱼12条。1、洗干净小黄鱼后用盐、味精、黄酒腌个2小时，中间多次上下翻面，保证都腌到…...
  • 碱水面怎么煮
    碱水面怎么煮

    碱水面怎么煮

    1、准备食材：碱水面条200克、清水适量、食用油适量。2、水开下面条。3、煮到8成熟捞出。4、进一步控干水分。5、放到容器里不断挑、抖。6、感觉水汽散掉一些后，倒入适量食用油。7、再次挑面、抖面，此时可以用上风扇，一边吹一边抖效果更好。8、面条不粘连，变凉即可停止（可做凉面，也可做热干面）。...
  • 红萝卜丝凉拌怎么做好吃
    红萝卜丝凉拌怎么做好吃

    红萝卜丝凉拌怎么做好吃

    红萝卜丝凉拌的做法：1、准备材料：红萝卜一根、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、花椒面适量、红辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。2、一根红萝卜洗净切丝。3、在开水里焯一分钟，过冷水、加盐、花椒面、红辣椒面、葱花、蒜末。4、浇上热油，再倒入少许花椒油、香油、鸡精、白糖、白醋，拌匀，再撒上熟芝麻即可。...
  • 炒莴苣片怎么做好吃
    炒莴苣片怎么做好吃

    炒莴苣片怎么做好吃

    一、莴苣片炒肉。准备食材：莴苣2根、猪肉100克、小葱1棵、姜1小块、花生油30克、盐2克、生抽2勺、料酒1勺、五香粉少量。1、莴苣片放入烧开水的锅中汆烫2分钟。2、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会。3、锅中烧热油下入肉片炒至变色。4、加入葱姜爆香，倒入莴苣片，加盐调味即可。二、爆炒莴苣片。准备食材：莴苣1根、葵花籽油1勺、葱花适量、姜丝适量、小米椒2根、盐少许、鸡精1勺。1、莴…...
  • 虎杖笋怎么做好吃
    虎杖笋怎么做好吃

    虎杖笋怎么做好吃

    一、虎杖笋炒肉。准备食材：虎杖笋、猪里脊、青蒜、油、淀粉、料酒、酱油、盐。1、将虎杖笋和青蒜清洗干净。2、里脊肉切细丝，放少许淀粉和料酒抓捏均匀。3、将笋切成细丝，青蒜切段。4、笋丝切好后就入开水中焯煮3分钟。5、焯煮好的笋丝过凉水，捞出沥干。6、炒锅中倒适量油，大火，油温5成热时，将肉丝入锅中，迅速翻炒。7、肉没有完全变色时倒适量酱油调色，将笋丝入锅中翻炒。8、撒适量盐，翻拌均匀，将青蒜段入锅。…...
  • 春笋怎么烧
    春笋怎么烧

    春笋怎么烧

    一、春笋炒肉。准备食材：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。1、春笋、五花肉切片。2、春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。3、倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色。4、倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀。5、放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可。二、油焖春笋。准备食材：春笋4根、老抽1勺、生抽3勺、白糖2小勺、盐适量、料酒1小勺。1、嫩春笋去点外皮，洗净，切成滚…...
  • 黄豆嘴怎么做好吃又简单
    黄豆嘴怎么做好吃又简单

    黄豆嘴怎么做好吃又简单

    一、黄豆嘴炒肉。准备食材：小里脊、黄豆嘴、胡萝卜、盐、食用油、清水、葱、姜、老抽、生抽。1、黄豆嘴洗净放入清水浸泡。2、胡萝卜、小里脊、葱、姜切好备用。3、黄豆嘴用水抄一下去掉豆子腥气。4、倒入油放入肉丁翻炒。5、放入葱、姜炒出香味。6、放入黄豆嘴、生抽、老抽、胡萝卜翻炒。7、放入清水，大火开锅根据个人口味放入咸盐。8、小火炖十分钟，即可出锅。二、凉拌黄豆嘴。准备食材：黄豆嘴、盐、鸡精、大蒜、白醋…...
  • 菠萝炒肉怎么做
    菠萝炒肉怎么做

    菠萝炒肉怎么做

    1、准备食材：猪里脊肉200克、菠萝220克、青椒2个、大蒜8克、番茄酱30毫升、白糖10克、蚝油20毫升、料酒10克、白胡椒粉1克、精盐1克、玉米淀粉3克、食用油30毫升、凉白开水20毫升。2、猪里脊肉洗净后切片，大蒜切片，青椒切块。3、肉中加入料酒、白胡椒粉和精盐，用手轻轻抓匀后腌5分钟。4、菠萝切片，用淡盐水泡着备用。5、腌好的肉片中加入玉米淀粉和少量食用油，用手抓至肉片上挂糊。6、锅中注入…...