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菜脯蛋

  • 菜脯蛋的做法步骤

    菜脯蛋的做法步骤

    菜脯蛋的用料 ​鸡蛋 4个 萝卜干（菜脯） 50g 香葱 20g 盐 1g凉白开20ml花生油适量菜脯蛋的做法步骤1：材料图。步骤2：萝卜干冲洗一下，用冷水浸泡30分钟，去除盐渍物特有的酸味和降低咸度。步骤3：将浸泡后的萝卜干攥干水分后切小丁，香葱洗净控水后切末。步骤4：鸡蛋加盐、香葱和一大勺凉白开搅拌均匀（加一点水可以让煎出的菜脯蛋口感更松软）。步骤5：平底锅内放适量的花生油（油可以适量多一些，…
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