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红烧排骨

  • 红烧排骨的做法步骤

    红烧排骨的做法步骤

    红烧排骨的用料猪肋排400克姜三片八角2-3个冰糖20克大葱1根植物油20克料酒一勺生抽20克 香叶，桂皮（可选） 适量 黄酒（可选） 适量红烧排骨的做法步骤1：肋排洗净，冷水下锅，烧开后加一点料酒（去除肉的腥膻味）煮几分钟，捞起，让肋排焯水的作用是去除血沫跟杂质，排骨的口味会更好。步骤2：捞起肋排用温水冲洗干净，沥干水分，备用。步骤3：准备所需材料，用了一点自己酿的石榴酒，其实用黄酒比较好。冰糖…
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