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一次吃过多的胡萝卜会让皮肤变黄
β-胡萝卜素是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素，大量存在于绿叶蔬菜和黄色或橘色的水果之中，如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜等。β-胡萝卜素进入人体后可以转变为维生素A，但是如果一次性过量的摄取富含胡萝卜素的食物，如吃大量的胡萝卜，会让你皮肤变黄，容易变身成小黄人。这是因为一次摄入大量的β-胡萝卜素不能及时转化为维生素A，过量的胡萝卜素就会流入血液进入循环系统，传遍全身。胡萝…- 20
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