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土鸡蛋哪个品牌的好？
土鸡蛋和普通鸡蛋是有区别的，所谓的”土鸡蛋“是指农家散养的土鸡所生的蛋。而现在的土鸡蛋为什么那么贵也是有原因的，因为土鸡蛋比较少，而且营养极为丰富。那么最大中国土鸡蛋品牌有哪些？土鸡蛋哪个品牌的好？今天巴拉排行榜网小编给大家推荐中国最出名的土鸡蛋品牌，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！中国最出名的土鸡蛋品牌1、正大正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，经过80多年的发展，集团形…- 6
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清明吃鸡蛋习俗原为婚育求子
在我国一些地方，清明节吃鸡蛋，就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样重要。民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有个好身体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋习俗，已经有几千年的历史了。专家说，吃鸡蛋源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”。他们来到河边，把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满…- 3
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鸡蛋买回去后能清洗吗
很多人买鸡蛋回去的时候，一看到鸡蛋上残留的鸡粪就恶心，一定要把这些鸡粪用清水给清洗掉。但是，鸡蛋在买回去后能不能用清水清洗呢？答案是否定的。新鲜鸡蛋的外壳都有一层粉末状的胶性物质，这些物质的主要作用就是阻止细菌入侵鸡蛋，同时也可以防止鸡蛋内的水分被蒸发掉，发挥保护的作用。如果我们把这些胶性物质给洗掉的话，鸡蛋就会容易变质。所以，我们在鸡蛋买回来后，千万不要去清洗。- 3
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煮鸡蛋时蛋黄表面为何会出现灰绿色
我们在煮鸡蛋的时候，如果煮鸡蛋的时间过长，那么就会导致蛋黄表面呈灰绿色，这是为什么呢？煮鸡蛋时蛋黄表面之所以会出现灰绿色，这是因为过分加热后，蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙，发生化学反应，变成了灰绿色。这个对人体是无害的，但口感与色泽都比较差，算是煮蛋失败。- 3
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鸡蛋为什么一头大一头小
鸡蛋为什么一头大一头小？相比每个人都注意到但是没有想明白。要了解这个问题，应该先知道鸡蛋在母鸡体内形成的过程。鸡蛋的构造，大体上分为蛋黄、蛋白、壳膜和蛋壳等4个部分。蛋黄是在卵巢中形成的。当蛋黄成熟后就离开卵巢，从输卵管的上端喇叭口进到输卵管中，向下移动到输卵管的膨大部。这里能分泌大量蛋白质，包在蛋黄的外面，形成透明的一厚层蛋白。大约2—3小时后，它从膨大部受挤压进入狭部，并在此形成了壳膜。再经过…- 0
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为什么刚煮熟的鸡蛋在冷水中浸泡后较容易剥壳
日常生活中，我们煮完鸡蛋后，为了方便剥壳，都会把鸡蛋放在冷水中浸泡一会儿，那么为什么煮熟的鸡蛋，在冷水中泡一会儿就比较容易剥壳呢？除了少数几种物质以外，自然界中的物体都具有热胀冷缩的特性。但是不同的物质热胀冷缩的程度是不同的，甚至有的差异很大。鸡蛋也一样，具有热胀冷缩的特性。当温度剧烈变化时，蛋壳和蛋白之间的热胀冷缩的步调是很不一致的。在高温烧煮时，蛋壳受热快，蛋白传热慢，因此蛋壳膨胀的程度相对大…- 2
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醋泡过的鸡蛋为什么会变大
醋泡过的鸡蛋为什么会变大呢？因为在醋里浸泡过的鸡蛋不再和先前放在那里的鸡蛋一样了。当把鸡蛋放到醋里后，首先发生的变化是蛋壳表面起泡。在72小时后蛋壳会消失，而它的一部分可能会漂浮在醋上。但因为鸡蛋的内层薄膜没有被醋溶解掉，所以鸡蛋还能保持完整。蛋壳是由碳酸钙构成的，当它和醋酸发生反应时，就会产生二氧化碳气体，也就是在鸡蛋表面看到的那些气泡。而裹着鸡蛋的那层膜并没有在醋中溶解，反而会变得更加有弹性。…- 11
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鸡蛋经水洗后为什么容易变坏
我们都知道，鸡蛋的蛋壳圆滚滚的，十分漂亮，然而把鸡蛋放在放大镜下观察，就会发现鸡蛋的本来面目——蛋壳上满是小洞洞。在刚生下来的鸡蛋的表面，有一层胶状物质，能够堵住鸡蛋壳上的这些小洞洞。可是这层胶状物能够溶于水，所以当用水洗去鸡蛋上的污垢时，也一起洗掉了胶状物。这样一来，蛋壳上的洞洞就像打破了玻璃的窗子一样，细菌就会像“寒风”长驱直入，于是鸡蛋很快就坏了。过去，养鸡的人家，常常把刚生下来的鸡蛋放在石…- 2
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豆浆和鸡蛋能一起吃吗？豆浆不能和什么一起吃
说到豆浆，豆浆的营养价值是非常丰富的，作为早餐是比较常见的。但是许多人为了追求营养，会往豆浆里面加入一些鸡蛋，那么豆浆可以和鸡蛋一起吃吗?1、豆浆和鸡蛋能一起吃吗?其实是不建议的，豆浆的营养价值非常的丰富，它含有人体所需要的氨基酸，另外还有维生素以及一些维生素b族等等。喝豆浆可以避免肥胖，同时也可以美容。但是千万要注意了，豆浆里面可不是随便能添加东西的，如果说每天吃豆浆煮鸡蛋的话，那么最后不仅让两…- 12
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豆浆和鸡蛋能一起吃吗？有关喝豆浆的谣言你知道哪些
豆浆，作为早餐红人，难免会出现一些是非。比如说有一些关于喝豆浆的禁忌，到底是真的还是假的呢?接下来就让我们一起来了解一下那些年被我们误解的豆浆吧。一、豆浆谣言1、不能每天喝?网上说天天喝豆浆对于肾脏不好。但其实豆浆主要是大豆磨成，而我们每天除了要喝豆浆，也需要食用其他的大豆类和豆制品，那是不是就意味着这些都不能吃了?所以真的不必因为这一个谣言而感觉到恐慌，尤其是觉得豆浆对肾脏不好，因为其最后都会被…- 4
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鸡蛋虽好，但是这样的鸡蛋长期吃可能会导致女性生育受影响？
会不会有很多女性朋友平时生活中都会特别注重鸡蛋这种食物的食用?很多时候女性朋友们都是知道鸡蛋是一种含有多种营养元素的食物，而通过去食用鸡蛋，可以帮助女性朋友来补充身体所需要的较多营养;不过今天小编可能要提醒一些女性朋友们，在平时食用鸡蛋这样的一种食物时，可能女性朋友们需要去选择更加健康的食用方式，不然可能会危害你们的身体健康。举个例子，女性朋友要减少食用油煎的鸡蛋鸡蛋的食用方式可能会有比较多，可以…- 0
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鸡蛋营养功效你知多少，带你了解下
鸡蛋可能是一种家喻户晓的营养食物，但是经常很多人都会跟你说吃鸡蛋好，要多吃鸡蛋，可是你真的明白吃鸡蛋有哪些好处吗?下面就由小编挑选几个较为突出的好处来为你进行讲解。好处一，可以帮助你保护眼睛现代社会，越来越多的人在工作中都需要长时间的和一些电子产品来打交道，比如说电脑或者手机;而在这种情况下，经常也会导致越来越多的人出现近视或者眼睛疲劳等眼部问题;那么该怎么来调理或者保护眼睛呢?可以选择每天吃个鸡…- 8
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都知道减肥要吃鸡蛋，但是这三个误区你别踏入
在女性的减肥食谱中，肯定少不了鸡蛋，因为鸡蛋不仅不会让你胖，而且还能保证你减肥的时候，不至于缺少营养而影响身体健康，但是，鸡蛋减肥有时候大家也存在一些认知上的误区，吃错了鸡蛋，可能会影响减肥效果哦。误区一：鸡蛋怎么美味怎么做用鸡蛋可以做很多的美食，如果你觉得鸡蛋怎么吃都不会让你胖，你就把鸡蛋做成各种美味的食物，然后使劲吃，那么，这样的你还是会照样很肥。当你把鸡蛋蒸或者煮的时候，它就是减肥餐，但是，…- 11
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为什么鸡蛋不能吃太多?
鸡蛋中富含多种人体必需的营养成分，如脂肪、钙、磷、铁及维生素A、D等。鸡蛋蛋白质的组成比例非常适合人体的需要，所以是天然食品中最优秀的蛋白质。但这样美味又有营养的食品也不能吃太多，否则将带来众多的不良影响。蛋白质与水是好朋友，由于蛋白质的体积比较大，它必须在喝足了水的情况下才能被分成一个个小颗粒进入体内。我们根据身体需要选择了其中的精华部分后，便把剩余部分废物送到肾脏，和体内多余的水分等一起形成尿…- 5
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